Appellation Limoux Protégée

Druivensoorten:  Chardonnay , Chenin Blanc , Mauzac

 

Rives-Blanques staat bekend om haar drie cepage wijnen: Chardonnay, Chenin blanc en Mauzac. De laatste aanwinst in onze collectie is een ‘ware’ Limoux – de drie cepages die worden toegestaan binnen de appellation in een enkele fles.

Het mengen van deze druiven voegt een nieuwe en speciale dimensie toe aan deze wijn die een goed gezelschap is bij een maaltijd, van het aperitief tot aan de kaas toe.

Een lekkere Limoux

– Hubrecht Duijker

Dit is voorname wijn, trillend als een espenblad, met boventonen als de viool van Janine Jansen. Hoor ik daar nu Mozart? Nee, het is Poulenc.

– Onno Kleyn, De Volkskrant

 

Fiche Technique

Eten en Spijs

Proefnotities

 

Mousserende Wijnen: Blanquette de Limoux / Blanc de Blancs / Vintage Rose

Andere Limoux Blanc Wijnen: Occitania (mauzac) / Dédicace (chenin blanc)/ Odyssée (chardonnay) / La Trilogie

Landwijnen: Chardonnay du Domaine /Aude à la Joie (chenin blanc) / Lagremas d’Aur (Late oogst)