IGP Pays d’Oc
Druivensoort: Chardonnay en Chenin blanc
Dit is onze favoriete wijn voor alle dag. Een chardonnay, ’s nachts in de koelte geoogst, met de hand gesorteerd en voor zonsopgang geperst.
Het is, zoals wij zeggen, “simpel maar niet stom”: een heerlijke wijn voor, tijdens en na de maaltijd.
Veel restaurants met een Michelin ster serveren deze wijn als hun huiswijn omdat ze weten dat het goed en constant gezelschap is dat nooit verveelt. Het is niet verwonderlijk dat deze wijn is geselecteerd tot een van de top witte wijnen uit de Languedoc en benoemd is tot Ambassadeur van de Languedoc, het grootste wijngebied van de wereld.
Geurig, sappig, citrus, wit fruit, zachte zuren, bescheiden kruidigheid.
– Hubrecht Duijker
Wellness in de glas – en dankzij de zachte prijs, ook in de beurs.
– Dagblad De Limburger
| Fiche Technique | Wijn en Spijs | Proefnotities |
Mousserende Wijnen: Blanquette de Limoux / Blanc de Blancs / Vintage Rose
Limoux Blanc Wijnen: Occitania (mauzac) / Dédicace (chenin blanc)/ Odyssée (chardonnay) / Le Limoux / La Trilogie
Andere Landwijnen: Lagremas d’Aur, Late Oogst