11300 Cépie
GPS: N:43°06.932 / E:2°13.579
Tel: +33 468 314 320
>> Contact
Welkom in de Aude!
Touristen Informatie
De wijngaard is genoemd naar een van de besneeuwde pieken van de Pyreneeën die de nabije horizon op indrukwekkende wijze domineren. Twee beschermde World Heritage Sites – de sprookjesachtige middeleeuwse ommuurde stad Carcassonne, en het beroemde Canal du Midi – bevinden zich in de nabije omgeving. Met zijn Romeinse ruines, de kastelen van de legendarische Catharen en de indrukwekkende middeleeuwse kloosters, geeft deze streek een fascinerend beeld van het mysterie en de magie van haar rijke en lange geschiedenis. Voor diegenen die houden van een fysiek actieve vakantie, zijn er talloze mogelijkheden: skiën, wandelen, vissen, golf, paardrijden, kajakken, en nog veel meer, allemaal binnen een uur rijden van de wijngaard.
Dichtbijzijnde Gites
Chambres d’Hôtes, en Hotels
-
- www.chateaudecamon.com Prachtig gelegen, volledig gerenoveerd kasteel/abdij in de buurt van Mirepoix. Sfeervol en uitstekend restaurant. Engels management
- www.relaismirepoix.com Charmant Boutique hotel centraal gelegen in het prachtig geconserveerde middeleeuwse dorp Mirepoix. Goede keuken.
- www.domainemichaud.eu Rustig gelegen, elegant Boutique Hotel met mooi uitzicht op de Pyreneeen en Carcassonne. Restaurant met hoge culinaire kwaliteit. In handen van een Nederlandse familie.
- www.manufacture-royale.eu Historisch gebouw op de lijst van beschermde franse monumenten, liefdevol gerenoveerd door een Nederlandse familie in het “boekendorp” Montolieu. Appartementen met of zonder ontbijt
- Domaine Nerige Zeer luxueus gerenoveerd landhuis met 7 slaapkamers op 2 minuten afstand van Rives-Blanques. Prachtig uitzicht op de Pyreneeen.
- www.domainedelabade.com: Mooie appartementen voor 2 tot 8 personen met ontbijt in handen van een Nederlandse familie in Raissac sur Lampy even ten noorden van Carcassonne.
- https://www.domaineenbirbes.com: beleef deze gîtes en luxe tenten met het gezin, met z’n tweetjes, met een groep in de handen van een Nederlandse familie.
- www.chateaucanet.com Wijngaard waar mooie wijnen worden gemaakt door een Nederlandse familie. Het domein heeft verzorgde, familie vriendelijke appartementen.
- www.la-prade.com Landhuis met luxe appartementen op 20 min afstand van Carcassonne
- www.lesarrail.com Luxueuze gîtes in handen van een Frans Engelse jonge familie in landelijke omgeving in de uitlopers van de Pyreneeen.
- https://www.guiraude.com holiday accommodation in a lovely lauraugaise farmhouse situated between Carcassonne and Toulouse
- www.auberge-vigneron.com Klein en goed familie hotel met uitstekende keuken gelegen aan de voet van het Catharen kasteel Queribus in de Pyreneeen.
Favoriete Restaurants
There are a lot of good to outstanding restaurants in the Aude. These are just some of our favourites:
LIMOUX
Grand Hotel Moderne et Pigeon
Excellent kitchen, summer dining on the terrace
1 Place du Gén Leclerc 11300 Limoux
Tel: 01 45 84 83 84
www.grandhotelmodernepigeon.fr
Limoux’s up-and-coming young Chef
38 rue des cordeliers, 11300 Limoux
BRUGAIROLLES
Domaine Gayda
Winery’s immaculate indoor-outdoor restaurant
Chemin de Moscou 11300 Brugairolles,
Tel: +33 (0) 468 31 64 14
www.domainegayda.com
CARCASSONNE
Hôtel de La Cité – La Barbacane
Stately old-town surroundings for excellent food & wine
Place Auguste-Pierre Pont
11000 Carcassonne, Tel: +33 4 68 71 98 71
www.hoteldelacite.com
Au Comte Roger
Modern, delicious cooking in the heart of the old town
14 Rue Saint Louis
11000 Carcassonne. Tel 0468 11 93 40
www.comteroger.com
Domaine d’Auriac
A lovely manor house with excellent kitchen and wine list
Route de Saint-Hilaire
11000 Carcassonne Tel: 04 68 25 72 22
www.domaine-d-auriac.com
Also, overlooking the golf-course, Bistrot d’Auriac : 33 (0)468 253 719
Restaurant le Parc Franck Putelat
Surprising, highly acclaimed kitchen verges on the molecular
Tel: 04.68.71.80.80
www.restaurantleparcfranckputelat.fr
Restaurant La Marquière
One of the most authentic, family-run, generations-old restaurants in the heart of the medieval fortress
13 rue St Jean
La cité, 11000 Carcassonne
Tel: + 33 (0) 468 715 200
http://www.lamarquiere.com/
Auberge des Lices
Very good value, very good quality in the heart of the old city
3 Rue Raymond Roger Trencavel
11000 Carcassonne
Tel : 04 68 72 34 07
http://www.aubergedeslices.com
TREBES
Le Moulin de Trèbes
Canal-side restaurant owned by an inspired Belgian chef
www.lemoulindetrebes.com
CAMON
Chateau de Camon
Excellent kitchen and romance in bucketloads in this old abbey
Camon, 09500 Ariege
Tél./fax : 00 33 (0)5 61 60 31 23
www.chateaudecamon.com/
LAS TOURS
Le Puits du Tresor
One of the region’s top chefs never disappoints
21 Route des 4 Châteaux 11600 Lastours
Tel 04 68 77 50 24
www.lepuitsdutresor.com
NARBONNE
Table Saint Crescent
Undisputably Narbonne’s top restaurant
68 Avenue Général leClerc
11100 Narbonne Tel 0468 413737
www.la-Table-Saint-Crescent.com
CUCUGNAN
Auberge du Vigneron
Excellent kitchen a stone’s throw from Cathar castles
2 Rue Achille Mir
11350 Cucugnan Tel: 0145848384
www.auberge-vigneron.com
Also, consult the Club Table et Vin de l’Aude’s guide to good addresses and of course the irreproachable Michelin Guide
Rives-Blanques is de reis waard!
– Gert Crum
Uit ons gastenboek: