Le Le vénérable Guide Hachette publie début septembre son édition 2022, sélectionnant 8000 des 35000 vins dégustés . Deux vins en Appellation Limoux et un Pays d’Oc de la gamme de Rives-Blanques ont été inclus.
« Habitué aux honneurs, le domaine entretient une belle complicité avec le Chenin […] un grand vin du sud à l’équilibre très nordique », précise le Guide. Ils ont attribué deux étoiles à ce vin pour la deuxième année consecutive, « pas loin du coup du coeur ».
Odyssée 2019, notre Chardonnay phare, a reçu une étoile pour la troisième année consécutive. « Rien n’a été épargné pour tirer le meilleur de ce beau Chardonnay, à la robe cristalline ouvert aux notes de pain grillé, la noisette et les agrumes », ont-ils déclaré.
Le Chardonnay du Domaine 2020, vinifié en inox, a également reçu une étoile dans cette nouvelle édition, étant succinctement décrit tel qu’il est : une attaque tendre, puis sa droiture, son fruit tonique.
