L’éminent écrivain britannique Jancis Robinson MW a passé en revue les vins du Languedoc ce mois-ci sur son site internet : www.jancisrobinson.com. « J’ai goûté certains des vins locaux et fut de plus en plus excitée », a-t-elle déclaré.
« J’ai longtemps défendu cette immense région viticole pour la qualité qu’elle offre. Mais c’est le nombre de producteurs très accomplis qui exige la reconnaissance de la part des amateurs de vin du monde ».
Les vins de notre gamme qui ont attiré son attention cette année étaient deux AOP Limoux : le Chenin blanc Dédicace « vraiment amusant » ainsi que le Mauzac Occitania, qui démontre « une véritable sensibilité lors de la vinification »
Juste après, arrivent nos deux IGP : notre Pays d’Oc Chardonnay-Chenin « très vif », ainsi que notre Haute Vallée de l’Aude 100% Chenin blanc, Aude à la Joie, « clair et cristallin » vinifié en cuves d’inox. Le Crémant de Limoux, décrit comme « pétillant et très satisfaisant » fut choisi pour son rapport qualité-prix.
