« Je boirai cela avec beaucoup de plaisir », déclare Rosemary George MW de notre Vintage Rosé (AOP Crémant de Limoux). L’expert en vins et auteur de l’ultime livre sur les vins languedocien Wines of the Languedoc , a décerné quatre étoiles et un coup de cœur au millésime 2017.
« Élégant, frais et joliment équilibré », a-t-elle déclaré à propos du Vintage Rosé de Rives-Blanques.
Elle a dégusté les rosés de toute la région, de Sommières à l’est, en passant par Limoux à la limite ouest du Languedoc. Le Languedoc produit près de 40% des vins rosés français, plus que toute autre région en France, et cherche également à défier la Provence en termes de qualité, a-t-elle déclaré.
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