la Lettre d’Information de Chateau Rives-Blanques
Hissez haut le drapeau!
Juillet 2014
La véraison s’approche …
La chance n’est pas une question d’étoiles. La chance se joue parfois à quelques centaines de mètres. Et la chance n’était pas du côté des vignerons du Minervois, de Cabardès, de Carcassonne et de Malepère qui ont perdu tout ou partie de leur vendange sur 15 000 hectares après un orage de grêle au début du mois de juillet. Dans certains cas, les vignerons ont vraiment perdu toute leur vendange. Nous 
ne parlons pas de dommages mais d’une destruction totale. Il faudra au moins deux ans à la vigne pour se remettre et certains vignerons pourraient ne pas tenir le choc. On réalise difficilement à quel point leur situation est dramatique. Et à quelques centaines de mètre de chaque côté de ce couloir de désolation, le soleil brille.
Il brille en tous cas sur nous. Une fois de plus, notre Chardonnay-Chenin en IGP Pays d’Oc s’est démarqué, lors de la dégustation à l’aveugle organisée par l’interprofession des vins de l’IGP Pays d’Oc
pour figurer parmi les dix meilleurs vins blancs de l’appellation. Notre entrée de gamme est donc l’un des ambassadeurs des vins de l’IGP Pays d’Oc, portant haut les couleurs de la merveilleuse diversité de ces vins, et nous n’en sommes pas peu fiers !
A propos de drapeau, la compagnie aérienne emblématique des Pays-Bas, KLM, a choisi notre assemblage Le Limoux pour ses passagers Business sur les vols intercontinentaux. Cet assemblage de chardonnay, chenin blanc et mauzac n’avait encore jamais navigué à de telles altitudes et nous … nous sommes sur un nuage ! Tant nous sommes heureux de voir Limoux tutoyer les sommets.
Autre sommet où nous plantons notre drapeau : celui des colonnes du journal Le Monde, qui nous a choisis dans sa sélection de Bulles des vacances, où figure notre ‘joli’ Blanc de Blancs (d’autant que c’est la deuxième fois en deux mois que Le Monde recommande l’un de nos vins…)
De retour sur terre, les nouvelles du vignobles sont très bonnes. Les vignes ont fleuri généreusement et ont noué une vendange abondante de très jolies grappes et beaux grains. Nous sommes là à l’heure de la véraison sur les vignes les plus précoces, quand la baie passe d’une couleur jade dure pour adopter des teintes plus douces de céladon. Quarante-cinq jours nous séparent de la vendange. Tout va bien. Nous commencerons donc vraisemblablement nos vendanges autour du 11 Septembre. Plus ou moins…
Il est temps pour nous de prendre quelques vacances et de laisser les enfants aux commandes du domaine … mais les dégustations du mardi, avec visite du vignoble (« Tuesday Tour, Talk & Tutored Tasting ») se poursuivent et les affaires suivent leur cours entre les mains de Jan-Ailbe et Xaxa qui portent haut le flambeau du domaine !
Si vous partez aussi en vacances, nous espérons qu’elles seront également pleines de bulles (et si vous ne partez pas nous vous souhaitons double de bulles!). Nous vous retrouverons à notre retour, sauf si vous ne souhaitez plus recevoir notre lettre, auquel cas cliquez : takemeoff@rives-blanques.com et en attendant nous vous souhaitons de Bonnes Vacances !
30 de juillet , 2014