« Une beauté homérique … la subtilité du bois confère à ce vin une touche élégante et féminine… rarement aussi cristallin et pur. Comparable avec une Bourgogne chère. » C’est ce qu’écrit la vinologue, œnologue, consultante en vin et « gastro-entertainer » hollandaise Janna Rijpma dans son livre récemment publié et très amusant, intitulé Le […]
La revue Americaine du monde viticole, Wine Enthusiast, a attribué la distinction de « Meilleur achat » à notre IGP Pays d’Oc chardonnay-chemin blanc dans son guide dans son guide d’achat du mois de novembre. « Les arômes de fleurs jaunes pressées, de fleurs de pêches et de fruits tropicaux dominent ce vin frais et cristallin ». […]
L’éminent écrivain britannique Jancis Robinson MW a passé en revue les vins du Languedoc ce mois-ci sur son site internet : www.jancisrobinson.com. « J’ai goûté certains des vins locaux et fut de plus en plus excitée », a-t-elle déclaré. « J’ai longtemps défendu cette immense région viticole pour la qualité qu’elle offre. Mais c’est le nombre de producteurs […]