Les vendanges 2018 ont donné qu’une quantité de raisins suffisante pour deux de nos cinq cuvées de l‘appellation Limoux : la Dédicace et l’Odyssée. Étant donné que nos vins préfèrent vieillir une année en bouteille avant d’être dégusté, nous avons choisi, au hasard, de lui envoyé notre Dédicace 2018 et de lui garder une bouteille […]
Les vins français ont été jugés région par région et appellation par appellation par les meilleurs dégustateurs de la Revue du Vin de France; c’était la première fois que cette dégustation était faite à l’aveugle ! 1800 bouteilles ont été sélectionnées, parmi lesquelles nos deux blancs AOP Limoux: l’Odyssée 2018 et la Dédicace 2018. En raison […]
Le domaine offre « une vue cinémascope sur les Pyrenées enneigées » dit le nouveau Guide des Meilleurs Vins de France 2020. « La famille Panman fait désormais partie du paysage » ajoute-t’ils, « et la génération suivante arrive au domaine ». L’intégralité de la gamme en Appellation Limoux est évoquée.
Rosemary George, MW, l’auteur de l’ultime livre sur les vins languedocien Wines of the Languedoc, et Elizabeth Gabay MW, auteur du premier livre sur les Rosés du Monde, ont sélectionné le Crémant de Limoux, Vintage Rose de Rives-Blanques lors d’une degustation de vins rosé du Languedoc.. Récompensé de quatre étoiles et d’un coup de cœur, Vintage Rose est «élégant, frais et joliment […]
« Le Languedoc est le premier vignoble français en termes de quantité », explique le magazine allemand Falstaff dans son numéro de juillet-août 2019. « Il y a encore 20 ans, le potentiel considérable de ses terroirs variés n’avait pas encore été exploré. » « Mais aujourd’hui, des viticulteurs engagés changent le visage de la région », ont-ils ajouté. Dix-neuf vins […]