Ce Pays d’Oc Chardonnay-Chenin a eu de nombreux surnoms : « simple mais pas stupide », une « beauté de base » et même « un vin de campagne aristocratique ». Maintenant, nous l’appelons « Votre Excellence » : car il fut un des 14 gagnants des Ambassadeurs Pays d’Oc IGP Collection dans la catégorie « vins blancs ». Une […]
« La gastronomie marche sur ses deux jambes, un équilibre solide entre les mets et les vins », dit Pierre Casamayor du Guide Hubert des Vins et des Restaurants 2017-2018. « Les années 2014 à 2016 ont été difficiles parfois chaotiques …. mais c’est dans cette adversité que le talent des vignerons s’exprime parfois le mieux » opine Nadine […]
SERIEZ-VOUS A VINEXPO? NOUS Y SERONS SUR LE STAND DE BETTANE & DESSEAUVE HALL 3 STAND 338 Dimanche et Lundi 18/19 JUIN Ce domaine n’a pas fini de nous étonner – Guide Hachette des Vins Les vins de lumière de Limoux Caryl et son fils vigneron, Jan-Ailbe, apporteront les vins blancs tranquilles et […]