La belle nouvelle : nous avons profité d’une opportunité rare et acheté une magnifique parcelle de deux hectares de vieilles vignes de chenin blanc et de chardonnay, à 400 mètres d’altitude, qui jouxte la parcelle de notre meilleur chardonnay, la cuvée Odyssée. Nous avons fêté cela avec un dîner en famille dans les vignes, profitant d’un petit vent frais et d’une vue magnifique en prime!  

La grande nouvelle : incroyable mais vrai, pour le quatorzième millésime consécutif, Rives-Blanques figure au palmarès des meilleurs bouteilles de l’année, dressé par La Revue du Vin de France, un record dans notre région.Cette fois c’est le mauzac Occitania qui a été retenu comme le meilleur vin pour son fruit sur un millésime 2014 assez frais et marqué par l’acidité.  Ce qui dessine un sourire sur tous nos visages.

Des nouvelles de nous : Une magnifique dégustation opposant vins blancs et vins rouges dans la recherche du meilleur accord avec les fromages, a eu lieu au frais dans notre cave climatisée.  Nous avons invité trente clients et le Cheese-Master des meilleurs fromages venus des Pays-Bas (l’autre pays du fromage) ,,, et notre témoin, Bacchus. Le résultat a été sans surprise. On ne le répètera jamais assez : le fromage va mieux avec le vin blanc (en général) !

La mauvaise nouvelle : elle est minuscule, vous ne la verrez pas à l’œil nu. C’est une bactérie du nom de Flavescence Dorée, portée par un tout petit insecte-vecteur nommé fort justement « Scaphoideus Titanus », qui pourrait être notre Titanic. Cette maladie menace de causer un naufrage viticole d’une ampleur comparable à celui que causa le Phylloxera au XIXème siècle. Les plus grands spécialistes échouent à trouver un remède. On peut cependant éliminer le vecteur. Tous les vignerons des zones touchées par la maladie ont l’obligation de traiter, de sorte que nous pouvons tous dormir sur nos deux oreilles

La dernière nouvelle : Août approche et comme partout en France, nous allons prendre quelques jours de vacances, histoire de nous recharger les batteries avant le début des vendanges. Jan-Ailbe restera au domaine, tenir le fort, conduire la Visite et Dégustation du mardi, répondre à toute demande et plus généralement… s’occuper de tout avec le talent qu’on lui connait!

Avec l’aide et le soutien de Bacchus, bien sûr !

La bonne nouvelle : Voici le remède à la canicule … et il s’appel Limoux!

(Un autre remède serait la pluie, qui a justement commencé à tomber alors que nous écrivons ces lignes – et c’est une très bonne nouvelle!)